GASTRONOMÍA
Publicado 4 octubre, 2023
Restaurante Alma en Cartagena de Indias recibe el Premio Travellers’ Choice Lo Mejor de lo Mejor” de TripAdvisor en la categoría restaurantes de lujo
Este reconocimiento ubica a Alma entre el 10 % de los restaurantes más populares del mundo.
Este reconocimiento es un testimonio de la excelencia culinaria y el servicio excepcional que ofrece Alma a sus comensales. Ubicado en el corazón de Cartagena de Indias dentro del Hotel Casa San Agustín, Alma es un rincón gastronómico que combina la elegancia y la exclusividad de esta hermosa ciudad con la riqueza de sus ingredientes locales. El chef Heberto Eljach, conocido por su maestría en la cocina tradicional, ha convertido a Alma en un destino imperdible para amantes de la gastronomía de todo el mundo.
Este premio es un testimonio del compromiso de Alma con la calidad, la innovación y la satisfacción del cliente. Desde su menú excepcional inspirado en el caribe hasta su servicio impecable, el restaurante ha destacado como un verdadero tesoro culinario en el panorama global de la alta gastronomía.
“Alma se enorgullece de recibir este reconocimiento y agradece a sus fieles clientes y al equipo que trabaja incansablemente para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable. Esperamos seguir deleitando a nuestros comensales con lo mejor de la cocina cartagenera y caribeña”. Comentó Heberto Eljach chef ejecutivo del restaurante Alma.
Los premios Travellers’ Choice – Lo Mejor de lo Mejor a los restaurantes se entregan a los restablecimientos con un alto volumen de excelentes opiniones y comentarios de la comunidad de usuarios de TripAdvisor durante un período de 12 meses.
Todos los ganadores pasaron sus rigurosos estándares de confianza y seguridad. Menos del 1 % de los 8 millones de perfiles de Tripadvisor reciben el premio «Lo Mejor de lo Mejor©, lo que significa que tienen el más alto nivel de excelencia en viajes.
Como indican los últimos datos de viajes estacionales de Tripadvisor, la comida es el factor más interesante de los próximos viajes: más de dos tercios de los viajeros darán prioridad a la comida (67%) durante sus viajes.
Los premios 2023 cuentan con un menú completo de siete subcategorías, desde los favoritos clásicos como ‘Fine Dining’ y ‘Everyday Eats’, hasta aquellos aptos para una ocasión especial como ‘Date Night’ y ‘Hidden Gem Restaurants’. Los premios también incluyen dos listas completamente nuevas para 2023, que rinden homenaje a los restaurantes vegetarianos y familiares favoritos de los viajeros.
Al revelar los mejores restaurantes a nivel mundial según la calidad y cantidad de opiniones de viajeros dejadas en Tripadvisor desde el 1 de junio de 2022 hasta el 31 de mayo de 2023, los ganadores de este año abarcan seis continentes, 58 países y 478 destinos diferentes, formando una lista que atrae a una diversidad de gustos. En particular la ciudad de Nueva York “La olla de fusión” prevalece como la ciudad con más ganadores.
Dentro del listado de ganadores se encuentran el Restaurant Bougainville en Ámsterdam, Maison Medard Boulleret en Francia, Ristorante Villa Crespi Orta San Giulio en Italia, Avartana Chennai (Madras) en India, Serrata Bogotá, Storia D’ Amore en Cali, Maido en Lima, L’Etoile en Río de Janeiro, Fogón Asado en Buenos Aires, Restaurante Hawa en Zazu en Quito, y Alma, ubicado dentro del Hotel Casa San Agustín en Cartagena de Indias.
“El resurgimiento de los viajes que hemos visto durante el año pasado ha intensificado aún más la competencia. Obtener un premio Travelers’ Choice demuestra que ha brindado excelentes experiencias a quienes más importan: sus invitados. Con expectativas cambiantes, escasez continua de mano de obra y costos crecientes, esto no es tarea fácil y estoy continuamente impresionado con la resiliencia y la capacidad de adaptación de la industria hotelera”. dijo John Boris, director de crecimiento de Tripadvisor.
