GASTRONOMÍA
Publicado 16 marzo, 2023
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KAVA:
UN ESPACIO ÍNTIMO Y ACOGEDOR PENSADO PARA PALADARES EXIGENTES
Kava hace honor al nombre de la planta medicinal que nace en las islas del Pacífico, a la cual se le atribuyen cualidades especiales, como la de hablar con los espíritus si se le ingiere. El restaurante se caracteriza por la sinergia existente entre el ambiente propio de restaurante bar, y sus reservados, únicos en ambientación, temática y comodidad. Ofrece shows en vivo para enriquecer la experiencia del visitante y quedarse en su memoria.
EL LUGAR
Kava está pensado para el disfrute de cualquier ocasión, desde la hermosa vista de la ciudad a la hora del almuerzo o cena, hasta compartir un momento especial en pareja. La decoración de madera, verde y estampado de vegetación plasmada en su mobiliario, está inspirada en la jungla. Y sus reservados fueron concebidos para la celebración de diferentes eventos, como aniversarios, cumpleaños, y reuniones empresariales.
SU CONTEXTO HISTÓRICO Y CULTURAL
La idea surge en enero de 2022 como un proyecto familiar, partiendo de la necesidad de privacidad manifiesta después de pandemia, pues no había en la ciudad de Barranquilla un restaurante donde se pudiera disfrutarse de la misma a plenitud. El 27 de agosto de ese mismo año, la idea se cristaliza en el nacimiento de un espacio acogedor e íntimo, pensado para paladares exigentes.
SU DIFERENCIAL
Su valor principal es la experiencia de poder disfrutar de dos ambientes, desde un almuerzo o cena con la familia en la zona de restaurantes, o en la tranquilidad y privacidad de sus cavas.
EL MENÚ Y SU FILOSOFÍA
La especialidad de Kava es la comida internacional. Los platos están elaborados con altos estándares de calidad, y con los mejores ingredientes y fusiones, lo cual abarca preparaciones inspiradas en la gastronomía asiática con algunos referentes caribeños.
PLATO RECOMENDADO
La Entraña Serengueti, única en su especie. Es un corte muy suave de filete Angus a la parrilla, aderezado con salsa pepper y acompañado de un delicioso puré con croquetas de queso. Y un extra: como entrada, la Burrata Kava. Sencillamente imperdible.
POSTRE RECOMENDADO
El Pantera Cake, el cual, dicho sea de paso, es un postre que no se va a encontrar en otro lugar, pues es una creación exclusiva del chef para los comensales de Kava.
PRECIOS
Entradas: desde $35.000 en adelante. Platos fuertes: desde $35.000 en adelante. Postres: desde $22.000 en adelante.
HORARIOS
Martes a jueves de 12:00 m. a 2.00 a.m.; Viernes, sábado y domingo seguido de lunes festivo de 12:00 m. a 4:00 a.m.; y domingos regulares de 2:00 m. a 12:00 a.m.
¿Dónde queda?
Carrera 46 # 85-26 C.C. Barcelona Plaza piso 6
Reservas (+57) 322 884 0198
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